2024-07-05
Kanthi perkembangan ekonomi negara kita, kamakmuran pariwisata, lan ekonomi Golden Week mundhak, kabutuhan masyarakat kanggo panganan sing gampang. Macem-macem komplong alus lan panganan masak suhu dhuwur ora mung macem-macem, nanging uga akeh. Sejumlah produk kemasan panganan kanthi sifat penghalang sing dhuwur, resistensi dampak sing dhuwur, resistensi masak suhu dhuwur, resistensi tekanan dhuwur, lan resistensi medium wis muncul, saengga njamin kepenak panganan. Iku seger lan nutritious, ndawakake umur beting pangan penak, lan bahan packaging paling apik kanggo komplong alus.
Masak kanthi suhu dhuwur bisa mateni kabeh bakteri (135°C) lan nduweni umur simpan sing dawa. Kantong transparan kanthi penghalang dhuwur umure kira-kira setaun, lan tas retort aluminium foil umure kira-kira rong taun. Permeabilitas oksigen lan kelembapan cedhak karo nol. Panganan ora gampang rusak; nduweni intensitas panas sing dhuwur; bisa disimpen ing suhu kamar.
Bahan mentahan utamane kalebu: PET (utamane B0PET), PA (utamane B0PA), PP (utamane RCPP lan SCPP), AL (utamane aluminium foil), film PA co-extruded, film EV0H co-extruded, Coating PVDC, lsp.
Klasifikasi tas masak suhu dhuwur:
1. Klasifikasi miturut struktur
Kategori A: PA/CPP, PET/CPP. Permeabilitas uap banyu: ≤15g/(m·24h); Permeabilitas oksigen: ≤120cm/(m2·24h·0.1HPa).
Kategori B: PA/AL/CPP, PET/AL/CPP. Permeabilitas uap banyu: ≤ 0.5g/(m ·24h); Permeabilitas oksigen: ≤0.5cm/(m · 24h 0.1MPa).
Kategori C: PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP. Permeabilitas uap banyu: ≤0.5g/(m·24h); Permeabilitas oksigen: ≤0.5cm/(m·24h·0.1MPa).
2. Klasifikasi miturut suhu masak (wektu masak kira-kira 30-45 menit)
Nalika tekanan relatif PS110 pound / inch, suhu cocog l15cC; umur beting kira-kira 3 sasi.
Nalika tekanan relatif Ps115 kilogram / inch, suhu sing cocog yaiku 121cC; umur beting kira-kira 6 sasi.
Nalika tekanan relatif PS120 pound / inch, suhu cocog 126cC; umur beting kira-kira 12 sasi (tas transparan).
Nalika tekanan relatif PS130 pound / inch, suhu cocog 135cC; umur beting kira-kira 24 sasi (aluminium foil tas).
Mesthine, umur beting uga ana hubungane karo sifat penghalang tas retort lan jinis panganan.
Fitur CPP masak suhu medium (RCPP) lan CPP masak suhu dhuwur (SCPP):
Karakteristik utama film CPP kelas retort yaiku: flatness apik; kekuatan tensile dhuwur; kekuatan sealing panas dhuwur; suhu sealing panas dhuwur (dibutuhake kanggo mesthekake kekuatan sealing panas dhuwur ing suhu dhuwur lan tekanan nalika masak); kekuatan impact dhuwur (dibutuhake Kemampuan kanggo nolak tusukan lan tas breakage ing suhu dhuwur lan meksa nalika masak); elongation moderat ing break; resistance medium apik, etc.
Bahan baku utama film CPP kelas retort yaiku polipropilena tahan impact copolymer blok. Syarat kinerja yaiku: Suhu titik pelunak Vicat kudu luwih gedhe tinimbang suhu masak; kabut kudu sethithik (amarga kabut kopolimerisasi blok relatif gedhe); resistance impact kudu apik; resistance medium kudu apik; mata iwak lan titik kristal kudu okehe Lan kurang.
Blok polypropylene tahan impact copolymer angel kanggo gawé lan pangembangan pasar angel, supaya ana sawetara banget produk domestik lan Sejatine kabeh bahan mentahan sing diimpor. Amarga syarat teknis sing relatif dhuwur lan biaya bahan baku polipropilena tahan benturan kopolimer film, sawetara manufaktur domestik nyoba nggunakake bahan polipropilena sing bisa disegel panas kanthi suhu dhuwur lan bahan polipropilena sing bisa disegel lan injeksi. -bahan polypropylene tahan tinimbang. Bahan baku polipropilena tahan benturan kopolimer blok film.
Nalika nggunakake bahan polipropilena panas-sealing rong komponen kanthi suhu penyegelan panas sing dhuwur, ora ana masalah karo suhu penyegelan panas lan kekuatan panas, kabut uga apik banget, lan ana sawetara mata iwak lan titik kristal, nanging kekuatan tensile, resistance impact, lan resistance medium sing Indikator kinerja kayata kateguhan lan elongation ing break uga rada Samsaya Awon.
Nalika nggunakake bahan polypropylene tahan impact copolymer injeksi ngecor bahan, resistance impact, resistance medium lan pratondho liyane bisa ditampa, nanging ana akeh mata iwak lan titik kristal, lan kekuatan tensile, elongation ing break, haze lan pratondho kinerja liyane. dibutuhake. Ora malah cedhak.
Tinta masak suhu dhuwur:
Kapisan yaiku pilihan binder tinta (kanggo njamin stabilitas binder ing suhu masak suhu dhuwur); sing kapindho yaiku pilihan pewarna tinta (kanggo njamin stabilitas warna pewarna ing suhu masak suhu dhuwur); katelu iku tinta Pilihan saka agen ngruwat (mbayar manungsa waé kanggo pilihan saka agen ngruwat nalika nggunakake tinta loro-komponèn).
Pay manungsa waé kanggo prabédan: tinta retort-tahan biasa; tinta tahan retort suhu dhuwur; tinta tahan retort suhu ultra-dhuwur. Uga mbayar manungsa waé kanggo masalah transfer werna tinta, masalah nambah agen ngruwat anyar nalika loro-komponèn tinta ampas pipis karo tinta anyar, lan masalah suda resistance ngeruk nalika ngruwat agen gedhe banget.
Lem masak tahan suhu dhuwur:
Tas retort tahan suhu dhuwur kudu ngalami masak lan sterilisasi suhu dhuwur. Adhesive tahan retort 121cc lan suhu ultra-dhuwur 135cc kudu digunakake. Adhesive biasa ora kudu digunakake. Adhesive biasa ora tahan suhu. Kantong film komposit biasane delaminate lan dikupas ing ngisor 80L ° C. Intensitas banget kurang. Adesif tahan retort suhu dhuwur kudu nduweni adhesi sing apik kanggo PET, polyolefin, aluminium foil, aluminium-dilapisi foil, lapisan PVDC lan lapisan film termal extruded diproses, uga retortability banget lan resistance kanggo media kimia. Agresif.
Bahan-bahan utama adhesive poliuretana rong komponen umum yaiku: campuran poliester poliol (poliester poliuretana) lan aduk isosianat sing dimodifikasi (poliisosianat). Sajrone nggunakake, care kudu dijupuk kanggo mesthekake jumlah nutupi garing, turahan solvent kudu dadi cilik sabisa, lan ngruwat kudu cukup.
Yen jumlah agen ngruwat cilik banget, jurusan salib-ngubungake antarane agen ngruwat lan resin bakal kurang, lan kekuatan adhesion, resistance panas, lan resistance hidrolisis lapisan tinta bakal suda; yen kakehan, bakal kelakon crosslinking gedhe banget lan impact bakal dhuwur. Crystallization intermolecular lan pamisahan fase mikroskopik nambah kohesi lapisan lim lan shrinkage gedhe banget saka lapisan tinta, nyebabake delamination. Yen wektu curing ora cukup lan cross-linking ora cukup, lapisan tinta bakal dadi luwih anget lan hydrolyzability bakal suda; yen wektu curing dawa banget utawa suhu ngruwat dhuwur banget, iku bakal banget terpaku lan kekuatan pil bakal suda. Kanggo tas retort sing diprodhuksi massal, kinerja retort kudu dikonfirmasi sadurunge digunakake.
Film retort barrier dhuwur anyar:
Kanthi komisioning berturut-turut saka baris produksi film cast extruded pitung lapisan, garis produksi film sing diunekake pitung lapisan lan sangang lapisan, uga macem-macem jalur produksi film penghalang dhuwur, bahan mentah kanggo produksi penghalang dhuwur anyar. tas retort wis dadi luwih akeh. Film co-extruded limang lapisan utamane kalebu: PP / AC / EV0H / AC / PP utawa PE / AC / EV0H / AC / PE. Film co-extruded pitung lapisan utamane kalebu: PP / AC / PA / EV0H / PA / AC / PP utawa PE / AC / PA / EV0H / AC / PA / PE.
Substrat komposit penghalang dhuwur kalebu: B0EV0H utawa C-EV0H, PVDC/B0EV0H/PVDC (K-EV0H), PVDC/B0PVA/PVDC (K-pVA), PVDC/BOPA/PVDC (K PA), PVDC/BOPET/PVDC ( K-PET), PVDC (copolymer blown film), lsp.
Panggunaan bahan kemasan anyar iki ora mung ngluwihi umur beting panganan lan njaga kesegaran lan nutrisi panganan nganti maksimal, nanging uga nyuda fenomena rusak paket sajrone vakum, tekanan dhuwur, lan fluktuasi tekanan nganti akeh. , saéngga nyuda risiko kemasan panganan. Iku nyuda biaya kanggo ombone tartamtu lan popularizes packaging panganan penak dhuwur-mburi.